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市场前景分析
Market prospect analysis

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。

重庆小面作为cctv《舌尖上的中国》推荐饮食,快速火遍全国大江南北,让重庆小面家喻户晓。重庆小面以麻辣口味征服了南北食客的味蕾,重庆小面已经成为消费者新宠儿。

荣佳小面

 
 
课程内容
Course Content

★技术课程操作内容

1.基础调料的制作(红油、花生米、秘制调料的制作);

2.高汤熬制机器注意事项,高汤的更新、储存、及常规处理讲解;

3.各类面条的制作配方;

4.面条成熟度的鉴别,煮面标准,生面条的保管;

5.小面打料、练习、调整;

6.牛肉面、肥肠面、排骨面、焖肉面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、榨菜肉丝面、鸭血面、西红柿丸子面;

7.学员全程独自操作,制作出成品,老师在旁检查指导; (学会为止)

★开店策划营销指导课程

一、开店指导

(一)选址:(1)商圈选择;(2 )选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;

(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理 流程、证照办理难点解析;

(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正 常开业运营 。

二、门店管理

值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面实现盈利 。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率,提升餐厅竞争力 。

三、门店微营销

1.微信、微博等网络营销技巧:

(1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;

(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知 名度;

(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,实现二 次进店消费 。

 
西南地区规模大,师傅多

1400余平方米场地,专业操作间;十余位专业师傅现场教学;

全国连锁 有25家分校

全国多家分校,连锁更放心。可享受终身技术保障,在任一分校升级技术均只收材料费

来校学习,食宿全包

来校学习提供学员宿舍不收任何费用,专业卫生,三餐由学校提供专门的工作餐

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免费专业开店课程

只需培训的价格,享受加盟的费用。每周两次免费开店指导课程,为您开店保驾护航。

一对一指导,随到随学

一对一名师指导,随到随学,学习时间灵活,可间断学习,不限学习时长学会为止

 
学员作品
Student Work